Lo tiene casi todo para ser grande. Buen grado alcohólico, acidez alta, vigor, cuerpo, taninos, aromas y color. Y no se suele quedar corta en producción.
Eso explica que en dos décadas haya pasado en España de 4 hectáreas a 20.000 y por si fuera poco va bien con la Tempranillo y la Garnacha.
Por el contrario, aquí necesita de agua de riego, es muy sensible a la clorosis y si se abusa de carga sus virtudes se difuminan.
Es de brotación media y maduración temprana. Tiene porte semierguido y produce más madera que uva. Es una cepa con vigor, fuerte y con prestancia.
Le comparan algunos, por diferentes motivos, con la Tempranillo y la Cabernet Sauvignon, lo que sin duda habla muy bien de ella.
19.371 hectáreas. Muy repartidas, pero con mayoritaria presencia en La Mancha, 64%. Es de las foráneas más exitosas.
Mediano, compacto y forma cilíndrica.
Mediana, forma elíptica corta y color azulado negro.
Candive, Biaune, Hignin Noir o Serine en Francia; Balsamina, en Argentina.
Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Asumiremos que está de acuerdo con esto, pero puede optar por no participar si lo desea.
Las cookies son pequeños archivos de texto que los sitios web pueden utilizar para hacer que la experiencia del usuario sea más eficiente. La ley establece que podemos almacenar cookies en su dispositivo si son estrictamente necesarias para el funcionamiento de este sitio. Para todos los demás tipos de cookies necesitamos su permiso. Este sitio utiliza diferentes tipos de cookies.